L' histologie des animaux est la science qui étudie les tissus organiques, où sa structure est de très petite taille pour leur développement et leurs fonctions est parfois identifiée comme l' anatomie microscopique et son étude n'est pas interrompue dans les tissus, mais va au-delà et examine les cellules internes et autres corpuscules qui sont de très petits corps qui sont référés à la cellule, molécule, particule ou élément d'un organisme en rapport avec la biochimie et la cytologie.
Les animaux sont constitués de cellules qui sont formées par une matrice qui a beaucoup de caractéristiques spécifiques pour chaque tissu qui sont utilisées par les particules qui composent le tissu, on peut donc dire que les tissus sont constitués par un composant cellulaire mais en certains cas sont dus à un composant extracellulaire, c'est-à-dire lorsqu'il est situé à l'extérieur d'une ou plusieurs cellules et est l'un des niveaux d'organisation biologique qui se situe entre le niveau cellulaire et le niveau organique. Ce tissu est constitué de cellules d'une seule classe ou de plusieurs types de cellules en ordre.
Dans le domaine de la biologie qui est en charge de l'étude des tissus organiques de l'histologie où plus d'une centaine de détails existants sont analysés ou examinés, qui est l'ensemble formé par une centaine d'unités de divers tissus chez les animaux et quelques dizaines est un ensemble formé de dix unités dans des plantes où la structure intime des tissus peut être vue à l'œil nu, pour cette raison, des instruments optiques formés par un système de lentilles sont utilisés qui permettent le grossissement de l'image pour l'observation de très petits objets pour la visualiser.
