Le gaz est un terme chimique qui fait référence à l' état d'agrégation de la matière, qui manque de forme et de volume, cela est dû à la façon dont il est composé, car il est composé de molécules qui ne sont pas unies, propagées et avec une force d'attraction minimale entre eux, tenant compte de la forme et du volume du récipient qui le contient. Comme les molécules qui composent le gaz ne sont pas attirées les unes vers les autres, elles peuvent se déplacer dans le vide séparément et très rapidement, exprimant ainsi leurs propriétés.
Les particules de gaz sont totalement libres, de sorte qu'elles peuvent se propager dans tout l'espace où elles sont enfermées. Ils peuvent également occuper tout l'espace du récipient qui le contient, ne sont pas conformés et peuvent être comprimés sans effort.
Le créateur de ce terme était le chimiste Jan Baptist van Helmont, considéré comme le père de la chimie pneumatique, il fut le premier à utiliser le mot gaz pour déterminer les propriétés du dioxyde de carbone, bien plus tard ce concept fut attribué à tous les corps gazeux Il est également utilisé pour nommer un état de la matière. L'origine de la nature du gaz se situe dans ses particules, autonomes les unes des autres et tournant au hasard les unes avec les autres. En revanche, si le gaz est soumis à des températures très basses, il peut se transformer en liquide, cette procédure est appelée condensation.
Il existe un type de gaz très nommé et utilisé par les êtres humains et c'est le gaz naturel, ce type de gaz est le résultat de la combinaison de vapeurs normalement présentes dans les gisements fossiles, il est composé de méthane dans une proportion qui il ne dépasse pas 90 ou 95%, le reste est la somme des autres gaz tels que le butane, l'azote, entre autres.
Le gaz naturel est utilisé par de nombreuses familles comme mécanisme de chauffage et aussi pour cuire les aliments. Il est considéré comme moins nocif pour l'environnement que le pétrole et le charbon, car il ne produit pas une grande quantité de dioxyde de carbone. Le gaz est beaucoup moins cher que le pétrole, sa consommation peut donc être à la fois industrielle et domestique.