Le diabète sucré est une maladie caractérisée par une augmentation de la concentration de glucose dans le sang périphérique d'un patient avec une valeur supérieure à 110 mg / dL (à jeun de base: 70-110 mg / dL), il en résulte un déséquilibre du métabolisme des macronutriments, principalement des glucides (glucose) et d'autre part des lipides, la principale étiologie ou cause de cette pathologie est un trouble ou un déséquilibre de la synthèse de l'insuline; L'insuline est une hormone fabriquée dans la seule glande mixte présente dans le corps humain, appelée pancréas.
Le pancréas endocrinien est composé de cellules spécialisées (îlots de Lagerhans) pour la production d'hormones (îlots de Lagerhans), responsables de la régulation de la glycémie, les cellules α sont impliquées dans la synthèse du glucagon (hormone hyperglycémique, c'est-à-dire qu'elle augmente la concentration de glucose dans le sang) et les cellules β sont responsables de la production d'insuline (hormone hypoglycémique, c'est-à-dire qu'elle diminue la concentration de glucose dans le sang). Lorsque vous avez peu de temps pour manger un aliment, les taux de glucosedans le sang, ils augmentent, à ce moment la synthèse et la sécrétion d'insuline sont activées dont la fonction est de diminuer les valeurs de glucose, générant des récepteurs de glucose afin que ceux-ci soient stockés dans le foie et dans le tissu adipeux; Dans le cas contraire, lorsque nous jeûnons, les taux de glucose sont diminués et la production de glucagon est activée, ce qui fera le contraire, libérant du glucose stocké pour être utilisé principalement par le cerveau et le muscle, de cette manière les deux cellules travaillent ensemble et sont activés en alternance en fonction de la concentration de glucose dans le sang.Le diabète est classé en trois types:
- Diabète de type 1: maladie auto-immune, qui se caractérise par la destruction des îlots de lagerhans, il n'y a donc pas de production d'insuline, elle est connue sous le nom de diabète juvénile car elle se développe environ entre 6 et 12 ans.
- Diabète de type 2: Ce type de diabète est produit par un défaut de réponse des tissus à l'insuline, c'est-à-dire que la production d'insuline est normale mais que les récepteurs de cette hormone sont insuffisants, donc le stockage du glucose n'est pas réalisé Ce diabète se produit principalement chez les patients obèses et survient à l'âge adulte.
- Diabète gestationnel: il est également caractérisé par une intolérance au glucose, mais cela est détecté pendant la grossesse.
