L'agriculture pluviale est une sorte d'agriculture pratiquée dans les régions semi-arides et où l' irrigation par les populations n'est pas nécessaire, mais elle provient des pluies. Ce type de culture est typique des zones où les précipitations annuelles sont inférieures à 500 mm.
L'agriculture pluviale est essentiellement basée sur des systèmes de culture spécifiques qui permettent une utilisation efficace de la faible humidité du sol. Il est très important de pouvoir reconnaître les facteurs critiques qui favorisent la présence de processus de désertification dans les cultures pluviales et la mise en place de stratégies capables de neutraliser efficacement ces processus.
Ce système est essentiellement axé sur la préservation de l'eau et des sols, en se concentrant particulièrement sur l'agriculture sans irrigation, typique de la Méditerranée, qui dépend généralement des pluies saisonnières.
Tous les aspects liés à la durabilité de l'agriculture pluviale (politique, environnemental, économique) sont essentiels dans la lutte contre la dégradation des terres.
Comme déjà mentionné, cette classe de cultures est typique de la Méditerranée, on les trouve dans les régions d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud (nord et est).
Les environnements extrêmement arides tels que les déserts permettent à certaines plantes de pousser dans une certaine mesure. C'est pourquoi les systèmes de culture utilisés dans ces zones ont été développés à travers une convergence continue entre des pratiques culturales plus appropriées et des plans orientés vers le choix de plantes capables de s'adapter au terrain. Ces systèmes sont analysés afin de mettre en évidence les problèmes de désertification liés à l'agriculture et d'éventuelles stratégies d'atténuation.
L'agriculture pluviale pratiquée en Europe méditerranéenne est concentrée en Espagne, en Grèce, en Italie et au Portugal. C'est ici que les céréales telles que le riz et le blé sont principalement cultivées, ainsi que les cultures ligneuses telles que l' amande, la noix et l' olive.
Il est possible qu'à l'heure actuelle, ces types de cultures soient un peu abandonnés, ce qui signifierait qu'avec le temps, ils finiront par s'éteindre, cela aurait un fort impact social et culturel dans la région, car la plupart des cultures sèches ont tendance à s'éteindre. être utilisé fréquemment dans la préparation de plats typiques de cette région.
