L'agriculture biologique ou écologique est une technique de culture indépendante où l'utilisation de produits chimiques tels que les pesticides ou les engrais est évitée, de cette manière une nourriture beaucoup plus saine et plus nutritive est obtenue, en plus de contribuer à la subsistance de l'environnement, causant le moins dommages possibles. Ce type d'agriculture est créatif et avancé car il cherche à résoudre les différents problèmes auxquels l'environnement est confronté, produit de la déstabilisation qui a entraîné la disparition de la véritable agriculture.
Pendant longtemps tout le temps, les scientifiques du monde entier ont été donné la tâche d'étudier et de travailler sur l' amélioration des méthodes d'agriculture biologique agronomiques. Ces différentes méthodes de culture ont en commun la non-utilisation de produits chimiques de synthèse et la conscience de voir le sol comme un organisme vivant. La fertilité du sol et l'harmonie de l'écosystème sont le secret du succès de ce type de culture.
L'agriculture biologique a pour objectif fondamental: la production d'aliments grâce à des techniques durables. Obtenir une alimentation saine avec une meilleure qualité nutritionnelle. Soin complet de l'environnement. Transformez l'agriculture biologique en un système agricole prédominant, pour le bien-être de l'humanité et de la planète.
Voici une série d'avantages apportés par l'agriculture biologique:
- Produit des aliments sains, nutritifs et savoureux.
- Promouvoir la biodiversité.
- Cela ne gaspille pas d'énergie.
- Fournit une bonne sécurité alimentaire.
- Préserve le mode de vie paysan.
- Respectez la faune.
Cependant, en plus de tous ces avantages, l'agriculture biologique présente également des inconvénients pour les agriculteurs et les consommateurs, dont certains sont:
Pour l'agriculteur, les coûts de production sont un peu élevés, en plus une meilleure connaissance des techniques de cette culture est nécessaire, ce qui peut prendre quelques années, par contre, la terre a besoin de suffisamment de temps pour se libérer des restes chimiques qui on y trouve le produit de récoltes intenses.
Pour le consommateur, tous ces inconvénients qui sont présentés à l'agriculteur, se reflètent dans le prix de la nourriture qu'il doit payer, donc ceux-ci sont généralement beaucoup plus chers que les autres produits conventionnels.
