C'est une science chargée d'étudier les différentes méthodes par lesquelles les animaux sauvages et domestiques peuvent être utilisés plus efficacement pour obtenir un rendement plus élevé, elle est également chargée d'analyser si ces animaux seront utiles à l' homme., sans laisser de côté le bien-être des animaux utilisés, cette science gère efficacement les ressources afin qu'elles soient durables.
La zootechnie est chargée de travailler avec les différents animaux situés dans les fermes, plus précisément dans les zones de production (production d'aliments pour la population), une science étroitement liée à la zootechnie est la médecine vétérinaire, car cette dernière Il se concentre principalement sur la santé des animaux, de sorte que plus tard le spécialiste zootechnique puisse créer un plan de production qui s'adapte aux normes de la ferme où les animaux sont gardés.
L' amélioration des différentes espèces à travers les gènes est une autre spécialité de la zootechnie, en utilisant des techniques telles que l' insémination artificielle, grâce à cette méthode il est possible d'augmenter considérablement la production de certains dérivés d'animaux tels que lait, viande, cuir, entre autres.
La mondialisation de l'économie et du commerce a été telle qu'elle a atteint les fermes de production, c'est pourquoi il est très important de prendre en compte des aspects tels que la qualité des produits qui y sont produits, c'est pourquoi les zootechniciens sont Recherchez des aliments d'origine biologique capables de nourrir correctement les animaux et ainsi d' éradiquer l'utilisation d'éléments chimiques tels que les stéroïdes.
Il convient de garder à l'esprit que l'objectif principal de la zootechnie est la production d'animaux, afin d'obtenir les différents produits destinés à la consommation de masse, pour que cela puisse se produire, il est nécessaire qu'il y ait un équilibre entre la rentabilité des produits et leur sécurité, c'est pourquoi les entrepreneurs du secteur agroalimentaire ont souvent besoin des services d'un expert en zootechnie, afin d'assurer le succès de la rentabilité, car c'est lui seul qui peut fournir le bon des conseils pour développer correctement les techniques d'exploitation.