Les liquides, contrairement aux solides, ont la capacité de s'écouler, c'est-à-dire que si un liquide est mis en mouvement, lorsqu'il se déplace, il essaie de rester tous ensemble, et sa vertu d'être visqueux est précisément attribuée. La viscosité est la résistance ayant les molécules qui en place d' un liquide pour séparer de l'autre, qui est, est la résistance d'un fluide à se déformer et cette opposition est due aux forces adhésives ayant une molécules d'un liquide ou d'un fluide avec par rapport aux autres molécules du même liquide.
Il est important de noter que la viscosité est une caractéristique présente dans les liquides en mouvement, elle ne peut pas être vue reflétée dans un liquide statique car si le liquide reste fixe les molécules qui le composent n'en auront pas besoin d'interagir les uns avec les autres pour essayer de rester ensemble. Lorsque la viscosité est représentée dans un fluide, il tente de s'opposer à son mouvement, qui est donné par l'application d'une force.
Plus les molécules d'un liquide sont grosses, plus elles vont résister à leur déplacement, donc dans ce cas on dit que ces fluides sont plus visqueux du fait que le déplacement que leurs molécules peuvent présenter se produit de manière plus lente (la raison est que les forces intermoléculaires présentes dans ce liquide sont plus fortes), sinon, lorsque les molécules qui le composent sont plus petites, elles auront moins de force opposée donc leur mouvement sera plus rapide (elles présentent de faibles forces intermoléculaires).
Le fait qu'un fluide soit plus visqueux qu'un autre signifie qu'il a une plus grande opposition à sa déformation, mais avec la seule action d'appliquer de l'énergie thermique (augmentation de la température) à un fluide, il fait diminuer sa viscosité, ce qui provoque cette peut se déplacer beaucoup plus rapidement. Outre les liquides, les gaz ont également la caractéristique de viscosité car ils sont aussi des fluides ou peuvent être mis en mouvement, cependant dans ce cas leurs effets sont généralement négligeables puisqu'ils sont pris en compte comme des fluides idéaux.
