Dans le domaine chimique, le nom de « substance » est attribué à toute matière ou matériau dont les caractéristiques chimiques et la composition interne sont constantes, c'est-à-dire ses composés qui confèrent les propriétés chimiques à la matière telles que les points de fusion, les points d'ébullition, la saturabilité., entre autres, ne varient jamais, restent dans le temps. Ces substances se voient attribuer le nom de pure pour réaliser la différenciation avec le terme de mélanges (les mélanges est l'union de deux ou plusieurs éléments et cela peut être classé comme hétérogène et homogène).
Qu'est-ce qu'une substance
Table des matières
Comme expliqué dans la section précédente, il s'agit d'une matière ou d'un composé dont la caractéristique principale est de rester stable et homogène. Les substances chimiques peuvent également être mentionnées ici car le concept principal a beaucoup à voir avec elles. Eh bien, la chimie a des caractéristiques et des densités intensives en chacun des points qui la composent quel que soit l'état dans lequel ils se trouvent, qu'il soit solide, liquide ou gazeux. Dans cette même définition sont des substances pures, qui ont la particularité de ne pas se décomposer face à diverses procédures ou processus physiques, par exemple l'eau.
Les produits chimiques sont constitués d' atomes, d'unités de forme et de molécules. Celles-ci peuvent se présenter sous 3 formes: liquide, solide et gazeuse et chacune peut être différenciée en fonction de sa température et de sa pression. Mais ils ont aussi comme caractéristiques fondamentales, les propriétés physiques, ce sont la densité, le point d'ébullition, le point de fusion et la solubilité, bien entendu, dans leurs différents solvants. Chacun d'eux peut être réglé, spécifié et reproduit tant qu'ils sont à une certaine pression et température.
Les substances risquent de subir 3 changements spécifiques, ceux-ci sont chimiques, physico-chimiques et physiques. Dans le premier changement, il a une transformation complète, car il cesse de faire partie des purs et devient totalement différent.
Dans les changements physico-chimiques, la transformation n'est subie qu'en ajoutant un autre élément à l'original, par exemple lorsqu'une substance métallique fond et qu'un ingrédient est ajouté à l'eau pure. Enfin, il y a les changements physiques, qui subissent des transformations de forme. Chacun de ces changements est totalement différent et n'interfère pas les uns avec les autres.
D'un point de vue large, ce mot peut être utilisé dans différents contextes, ils peuvent être religieux, politiques ou gastronomiques, par exemple: «La substance et l'importance de l'œuf se trouvent directement dans le jaune».
"> Chargement…Propriétés d'une substance
Ceux-ci ont une série de caractéristiques qui sont utiles pour les identifier. Ces propriétés ont une classification: selon leur nature et selon leur étendue.
Propriétés selon leur nature
Physique
Ce sont ceux qui peuvent être mesurés, sans que ladite action affecte la composition de la substance. Un exemple clair de cette propriété est le point d'ébullition, la densité, etc.
Il convient d'ajouter que les propriétés physiques ont à leur tour une série de caractéristiques, à savoir: la couleur, l' odeur, la température et sa détermination, comme dit précédemment, n'affecte pas du tout la composition de la substance.
Chimique
Les propriétés chimiques peuvent être observées en même temps qu'elle subit des changements dans sa composition, c'est-à-dire que lorsqu'elle est transformée en une autre nouvelle substance, elles sont identifiées en ayant des changements dans sa composition en raison de sa mesure. Il est important de préciser que ces changements peuvent être réversibles et irréversibles.
Propriétés selon votre périmètre
Général
Aussi appelé propriétés étendues. Ce sont ceux qui dépendent des quantités de substance matérielle à utiliser, celles-ci peuvent être en masse ou en volume.
Ces propriétés sont dites générales, car leur utilisation ne permet pas de les différencier les unes des autres, car elles sont présentes dans pratiquement toutes les substances qui existent aujourd'hui.
Spécifique
Aussi appelé propriétés intensives. Ce sont des propriétés qui ne méritent pas ou ne dépendent pas des quantités de substances considérées, c'est-à-dire qu'elles ne dépendent pas de la taille d'un corps et non de la masse, par exemple de la densité et des températures de fusion.
Différences entre la substance et le mélange
Pour connaître la différence entre un mélange et une substance, il est impératif de connaître les deux définitions. Un mélange est un matériau formé par la combinaison de deux composants encore plus purs, c'est-à-dire qu'ils ne sont pas chimiquement unis. Dans les mélanges, il n'y a pas de réactions chimiques, les composants ne changent pas leur identité, ni leurs propriétés. Bien que les mélanges n'aient pas de réactions chimiques, cela ne signifie pas qu'ils ne peuvent pas réagir s'ils sont soumis à des conditions environnementales spécifiques. De plus, les mélanges ont la capacité de séparer leurs composants par des processus thermiques ou physiques.
Eh bien, les substances pures ont des composants inaltérables, c'est-à-dire homogènes, totalement stables. Son état physique est également lié à ce qu'est une substance pure et c'est parce qu'elle peut être solide, liquide ou gazeuse et ne pas subir d'altérations.
L' eau est l'un des grands exemples de substances pures. Avec tout cela clair, vous pouvez parler directement des différences entre un mélange et une substance. Les purs ont des compositions uniformes, les mélanges sont des unions de différents composés ou molécules sans réactions chimiques. Les mélanges n'ont pas de propriétés, les substances en ont.
Types de substances
Celles-ci ont également une classification en fonction de leurs types, ce ne sont pas des substances toxiques, des substances addictives, des acides ou une substance grise, au contraire, ce sont des substances pures qui ont une classification de deux aspects et les deux seront expliquées dans ce Dans la même section, cependant, il est important de mentionner quels sont les détails des substances pures qui doivent être prises en compte avant d'expliquer leurs types.
Les purs ne se décomposent pas par des procédures physiques, mais ils peuvent avoir des changements légers ou soudains dus à des combinaisons chimiques, c'est-à-dire qu'ils ont des réactions chimiques qui modifient leur composition d'origine. Une fois que cela est expliqué, nous pouvons continuer à parler de substances simples pures et de composés purs.
Substances simples
Ce sont ceux dont les atomes qui le composent sont constitués du même élément. Le nombre d'atomes qu'il possède est important car sa composition atomique varie en fonction d'eux, cependant, le type d'atomes n'a pas d'importance. Un exemple clair de ceci est l' oxygène diatomique.
Substances composées
Ceux-ci en plus d'être constitués de deux atomes ou plus, ceux-ci peuvent être d'origine différente, marquant une différence notable entre des substances simples. Parmi ses caractéristiques, ils contiennent une formule chimique et il n'y a aucun moyen qu'il y ait une intervention humaine en eux.
Chaque élément du tableau périodique peut se réunir sans problème pour former une substance composée et une fois que cela se produit, il n'y a pas de processus physique qui puisse le diviser ou le séparer, seul un processus chimique peut le faire. Le sel et l'eau sont deux des meilleurs exemples que l'on puisse avoir dans ce domaine.
Mais en plus de cela, les substances composées ont une autre classification, il s'agit de composés organiques et de composés inorganiques. Dans la première classification sont les composés aliphatiques, qui ont une composition d'hydrogène et de carbone, les composés hétérocycliques qui sont composés d'éléments autres que le carbone.
Composés aromatiques, composés organométalliques, dont les atomes de carbone ont la capacité de créer des liaisons covalentes et, enfin, des polymères, dont les macromolécules sont créées par la combinaison de petites molécules. Le côté inorganique est composé d'oxydes acides, qui ne sont pas métalliques, des oxydes basiques formés par l'oxygène et un métal.
"> Chargement…Hydrures, qui peuvent être ou non des métaux et sont composés d'hydrogène et de tout élément. Les hydracides sont des hydrures non métalliques qui, au contact de l'eau, se transforment en acides puissants. Les hydroxydes sont créés par la combinaison ou la réaction d'oxyde basique et d'eau.
Il existe également des oxydes, qui ont leur genèse grâce à la réaction entre l'eau et l'oxyde d'acide. Les sels binaires sont le résultat principal du mélange ou de la combinaison de l'hydracide avec l'hydroxyde. Enfin, les oxysels, qui se forment grâce à l'hydroxyde et à un oxacide.
Il est également possible de classer les substances chimiques en fonction de la présence de carbone, car c'est l'un des éléments les plus abondants sur terre. La classification elle-même est également appelée organique et inorganique.
Les organiques ont une composition atomique de carbone, ils ont la capacité de se décomposer et, comme mentionné précédemment, ils peuvent être trouvés partout dans le monde, cela signifie qu'ils peuvent être trouvés à la fois dans un être vivant et dans un autre qui n'a pas de vie. Si leurs atomes changent, ces substances peuvent devenir inorganiques, la caféine est un exemple efficace pour expliquer cela.
Les inorganiques n'ont pas de carbone dans leur composition atomique ou simplement, cet élément n'est pas dispensable ou ce n'est pas son composant principal. Toute substance manquant de vigueur ou n'ayant pas la capacité de se décomposer peut être saisie comme exemple de cette classification, parmi elles, l'eau ou les métaux. Maintenant, certaines des substances inorganiques peuvent devenir organiques par des interventions chimiques ou physiques, quelle que soit la quantité de substance absorbée.
Exemples de substances
Il est important de connaître chaque exemple chimique de substances pour avoir une conception large de ce sujet, il peut même s'agir d'exemples de substances blanches ou toxiques. En fait, il est important de clarifier ce qu'est une substance toxique, car ce n'est rien de plus qu'une substance chimique dont la composition est destinée à causer des dommages aux êtres vivants à partir du moment où elle entre en contact avec le corps.
Toutes les substances ont un degré de toxicité, cependant, c'est la dose utilisée qui génère des dommages graves, un exemple de ce type de substance est les poisons et les gaz toxiques.
Dans les exemples de propriétés intensives, la température est mentionnée, mais celle-ci peut être fondante ou bouillante. Dans le premier cas, il s'agit du changement ou de la transformation de l'état solide, qui devient liquide. Dans le second cas, cela se produit lorsqu'il y a des changements de l'état liquide à l'état gazeux. Il y a aussi l'exemple de l'élasticité et celui-ci repose sur la reprise de sa forme d'origine même lorsqu'une force a été exercée qui, dès la première impression, entraîne la déformation du corps.
"> Chargement…La vitesse identifie le temps pendant lequel une substance change en raison de la combinaison du temps et du volume. Le volume est lié à l'espace que la substance utilise indépendamment du fait qu'elle soit à l'état liquide, solide ou gazeux, c'est une propriété plus étendue et physique qu'autre chose.
La densité est considérée comme une propriété intensive et résulte de la combinaison du volume et de la masse. La viscosité est représentée par des fluides qui sont en mouvement avec une tendance à s'opposer à leur débit déterminé. En elle-même, la viscosité a une résistance au moment de laisser s'écouler le liquide qui la compose naturellement.
En fait, cela devient une substance collante, un exemple très clair de cela est l'huile. D'autre part, il y a la dureté, qui est définie comme l'une des propriétés physiques courantes des substances chimiques.
Il représente une résistance totale de la substance matérielle à être pénétrée par un objet, à être rayée ou physiquement modifiée. C'est un corps dur, il peut être facilement interprété par un minéral. Enfin, il y a la ductilité et c'est une substance matérielle qui a la capacité de résister à beaucoup de force, bien sûr, elle a tendance à se déformer, mais elle ne se brise pas, du moins pas complètement. Il peut même s'étirer beaucoup jusqu'à ce que, s'il est dépassé en force, il se brise.
En ce qui concerne les propriétés étendues, il existe également une série d'exemples pratiques qui améliorent la compréhension du sujet. L'un d'eux est la masse, considérée comme une propriété physique extrêmement importante car elle définit, spécifie et étudie les quantités de matière dans un corps donné.
Selon la théorie, le corps aura toujours la même masse, cependant, son poids variera en fonction de l'endroit où il se trouve. Le poids est appelé poids spécifique et naît de la combinaison de la masse et du volume d'un corps.
Les forces de cohésion ont également une place dans ces exemples et c'est parce qu'elles sont responsables de l'attraction et du maintien des molécules ensemble. L'action des molécules est de tenir ensemble, de sorte que les forces soient attractives, cohésives. Enfin, la longueur, qui représente la distance entre un point et un autre, même si elle est supérieure aux dimensions d'une surface donnée. Pour identifier les unités de base de longueur, le mètre est localisé, bien sûr en fonction des distances à mesurer. Chacun de ces exemples sert à comprendre une substance.
Enfin, il y a un exemple de substance qui n'a rien à voir avec l'aspect chimique et celui de la substance économique. Ce terme est traité principalement dans le domaine économique et il n'est rien d'autre que l'identification administrative de tous les mouvements comptables et modifications internes qui affectent financièrement l'entité publique et qui à leur tour limitent les opérations effectuées par le Système de Comptabilité gouvernementale (SCG).
Un exemple de cette théorie économique se pose lorsqu'une entreprise vend un bien à un tiers, cette transaction génère une documentation qui soutient ladite opération et dans laquelle il est indiqué que le bien a effectivement été transféré.
