Il est connu sous le nom de plaque dentobactérienne à un groupe de substances diverses telles que les microbes, la salive, les aliments qui avec le temps se déposent et se fixent dans la rainure gingivale et à la surface de la dent, généralement c'est une substance de consistance doux, qui peut être détecté à l'œil nu en raison de sa teinte jaunâtre. Cette plaque est considérée comme le principal responsable de la formation de caries et d'autres pathologies telles que la gingivite ou les maladies parodontales, il faut noter que si elle n'est pas traitée à temps, elle peut finir par se transformer en tartre.
La salive est une substance qui contient une grande quantité de protéines, grâce à elles une coquille invisible est produite à la surface de la dent connue sous le nom de film acquis et c'est sur cette coquille que les corps étrangers s'accumulent et adhèrent à la dent, laissant place à bactéries de la plaque dentaire. Il est à noter que les bactéries qui produisent la plaque dentaire sont liées les unes aux autres grâce aux sucres produits par les aliments et autres composés protéiques, qui en plus de servir de liens, sont la principale source de nourriture pour les bactéries. C'est pourquoi le rinçage de la bouche n'est pas suffisant pour éliminer la plaque dentaire et l'utilisation d'une brosse à dents est strictement nécessaire pour pouvoirretirez-le de la zone où il se trouve.
La formation de la plaque et la zone où elle se trouve est très diversifiée selon chaque personne, cependant ce qui est certain, c'est que sa formation est assez rapide, il ne faut que des heures pour qu'elle adhère à la dent. Bien que cela ne semble pas être une condition plus importante et plus grave, en réalité, c'est le cas, puisque ladite plaque sert de moyen pour les bactéries de proliférer et de se développer avec une grande facilité, en particulier la bactérie streptococcus mutans, la principale responsable de la formation de cavités.
Pour éviter la formation de plaque, il est important de maintenir de bonnes habitudes de santé dentaire et bucco-dentaire, comme avoir un bon brossage et le faire au moins 2 fois par jour afin d'éliminer les restes de substances favorisant l'apparition de la plaque. De la même manière, la soie dentaire doit être utilisée pour empêcher la plaque de se former dans l'espace entre la dent et la dent ou dans d'autres zones où la brosse ne peut pas atteindre.