Étymologiquement, le mot pavillon est dérivé du terme français « paveillon » dont le sens est « tente », mais on dit qu'à l'origine ce mot vient du latin «papilio», et que c'était un terme utilisé par les Romains pour décrire ou mentionner certains Tentes qui étaient utilisées dans les camps militaires, qui se caractérisaient par la présentation d'une structure grande et très large, qui servait d'espace de réunion et de travail pour les militaires de l'époque. Au fil du temps, ce mot a évolué jusqu'à ce qu'il vienne à signifier « rond-point » ou bâtiment isolé.
À l'heure actuelle, ce terme peut avoir différentes connotations, l'un d'eux se réfère aux drapeaux qui représentent un pays ou une nation, et qui indiquent généralement la nationalité des navires, ceux-ci peuvent inclure quatre catégories: Pavillon civil, sont ces drapeaux qui ils agitent les navires civils. Pavillon institutionnel, sont ceux qui sont hissés dans les navires appartenant au gouvernement ou à son administration. Drapeau de guerre, ce sont eux qui sont hissés sur les navires de la marine et enfin il y a le drapeau spécial, il est utilisé dans les pays qui ont des navires spéciaux, comme aux États-Unis les garde-côtes ont un drapeau hissé sur leurs bateaux qui les identifie comme tels. Dans lessports, lorsqu'un athlète parvient à remporter une victoire, on dit qu'il a hissé le drapeau national, faisant référence au drapeau de son pays.
Dans le contexte musical, le mot pavillon est utilisé pour désigner la partie la plus large de certains instruments de musique à vent, comme la clarinette. Dans le domaine de l'architecture, un pavillon est un ensemble de bâtiments avec différentes unités, par exemple dans un centre de santé il y a différents pavillons, c'est-à-dire qu'il y a le pavillon de néonatalogie ou le pavillon de psychiatrie, etc. Dans une prison, il y a les différents pavillons où se trouvent les personnes privées de liberté, et enfin les pavillons militaires situés dans la caserne.
D'autre part, dans la gastronomie du Venezuela, il y a son plat typique appelé par les Vénézuéliens "pabellón", qui consiste en un plat qui a une combinaison de riz, de haricots noirs (haricots), de viande hachée et de banane mûre frite.