La niacine est le nom donné à un nutriment appartenant au complexe de vitamines B dont l'organisme a besoin en petites portions pour qu'il puisse fonctionner et en même temps rester dans des conditions optimales. Cette substance aide certaines enzymes à fonctionner correctement et aide la peau, les nerfs et le système digestif à rester en bonne santé. Cela se retrouve dans un grand nombre de produits végétaux et animaux.
Parmi ses caractéristiques les plus importantes, nous pouvons mentionner sa solubilité dans l'eau et il doit également être pris tous les jours. En ce qui concerne l'insuffisance de cela, cela peut provoquer une pathologie appelée pellagre. D'autre part, la niacine peut aider à réduire le cholestérol dans le système circulatoire.
Cela a été découvert pour la première fois par l'oxydation de la nicotine, qui est responsable de la formation d'acide nicotinique. Lorsque les propriétés de l'acide nicotinique ont été découvertes, les responsables ont estimé que le plus prudent était de choisir un nom pour pouvoir établir des différences avec la nicotine et éviter ainsi la perception que les vitamines ou les aliments riches en niacine contiennent de la nicotine. D'où l'origine du nom niacine, qui est dérivé d'acide nicotinique + vitamine.
L'une des utilisations les plus importantes de la niacine est son utilisation pour réguler les niveaux élevés de mauvais cholestérol. Malgré cela, on parle d'effets secondaires chez le patient en raison de la peau rougie et des douleurs à l' estomac qui disparaissent après quelques semaines. Le fait est que le médecin doit être celui qui recommande un complément au patient, c'est lui qui définit les montants en fonction de l'histoire clinique de chaque individu.
D'autre part, les experts assurent que la consommation de niacine provoque un ralentissement de l'artériosclérose chez l'individu et réduit les décès dus aux crises cardiaques. Certains chercheurs ont même décidé d'enquêter plus avant, découvrant qu'il est possible que la niacine à des doses plus élevées réduise le risque de diabète de type 1 chez les enfants qui sont très susceptibles d'en souffrir.
