La neurochimie est définie comme une série d' études spécifiques sur tous les types de composants chimiques, qui englobent les soi-disant neurotransmetteurs et les particules en tant que narcotiques pouvant provoquer des changements drastiques dans les neurones. Son importance réside dans la fonction des substances chimiques qui sont synthétisées et libérées dans le cerveau, car c'est à travers elles que ledit organe sera en mesure de se conformer pleinement à chacune de ses fonctions, parmi les substances les plus pertinentes sont trouvez les hormones, les neurotransmetteurs, les peptides, entre autres.
Dans les années 1950, cette science est devenue une spécialité de la recherche scientifique d'une grande importance dans le monde. Les débuts de la neurochimie remontent à un ensemble de rencontres internationales sur la neurochimie, grâce auxquelles une littérature de grande importance a émergé, comme celle publiée en 1954 intitulée " Biochimie du développement du système nerveux". Ces conventions ont servi d'incitation à promouvoir l'émergence d'une société internationale de neurochimie, dans les conventions initiales les sujets de discussion portaient sur les origines de différentes substances neurotransmetteurs telles que l' histamine, l'acétylcholine et la sérotonine.Dans les années 1970, les sujets de discussion et de recherche étaient plus spécifiques.
En étudiant le cerveau en détail, on peut observer un grand nombre d'événements aussi incroyables que compliqués, qui se produisent, varient et disparaissent en quelques secondes, un exemple de cela se produit lorsque des personnes effectuent un mouvementde l'une de ses extrémités, ces processus sont le résultat du travail effectué par un grand conglomérat de neurones, qui, par contact électrique, sont capables de déterminer les activités, les sentiments et les émotions de l'organisme. Les choses que les gens trouvent généralement aussi simples que les souvenirs, les odeurs et aussi la façon dont les choses sont apprises sont des fonctions très complexes où un grand nombre de substances chimiques sont impliquées et qui font l'objet d'études en neurochimie. Grâce à lui, de nombreuses inconnues qui existaient dans les temps anciens sur la santé des êtres humains ont été déchiffrées.
