La métallurgie est une branche de la science et en même temps considérée comme une technique qui comprend une série de procédures dans le but d'obtenir le minéral utile, parmi les principaux processus, le traitement pour obtenir ledit métal, sa fusion, ainsi que également le façonner avec des moules, et enfin le rendre plus dur ou plus malléable en utilisant différents alliages. Cette activité est née dans le Caucase du Sud, et il s'est répandu avec une grande facilité dans le reste du monde, étant les villes de Chypre et de Sardaigne, deux des principaux centres métallurgiques, à la fin de la période néolithique. Ce mot a son origine dans le grec «μεταλλουργός». Un autre objectif de la métallurgie est l'étude de la production d'alliages, le contrôle qualité des procédés utilisés, entre autres.
Selon les experts, le premier métal trouvé était l'or, et au cours du processus impliqué dans sa recherche, divers minéraux ont été découverts, comme le cuivre, à partir duquel cet élément a été extrait. Plus tard, au cours de diverses expériences, on a découvert qu'en utilisant de l' étain ou de l'antinomie à 10% au maximum, le métal était rendu plus dur. Grâce à cette technique, des bagues, des bracelets, des poinçons, des poignards et des haches ont été fabriqués. De son côté, les premières armes en métal étaient fabriquées en cuivre. D'autre part, on a également découvert qu'en fusionnant neuf parties de cuivre avec une partie d'étain, il donnait naissance à du bronze, plus malléable et dur, tandis que si de l'antinomie était ajoutée, ils pouvaient le rendre plus flexible.
De son côté, la métallurgie du fer était beaucoup plus compliquée, car elle nécessitait des températures extrêmement élevées. La métallurgie de ce matériau, pour qu'il puisse être fondu et ainsi obtenir de l'acier, est connue sous le nom de fer et d' acier.
Le processus métallurgique est composé de plusieurs phases, en premier lieu le métal doit être obtenu, qui est fabriqué à partir du minéral qui l'a dans son état naturel, après qu'il est séparé de la gangue, le nom donné au mélange de l'argile et les silicates trouvés dans le métal; De là, il est purifié, c'est là que tout type d'impureté résiduelle qui peut rester dans le métal sera éliminé; l'élaboration des alliages se poursuit; et enfin, le cas échéant, des traitements des métaux doivent être effectués qui dépendront du produit à fabriquer.