Depuis des temps immémoriaux, les marins qui naviguaient sur les mers croyaient qu'il y avait au fond des mers un gigantesque dragon avec l'apparence d'un serpent de mer qui avait le pouvoir de dévorer des navires entiers. Cet être était connu sous le nom de Léviathan. Les origines de cette créature se trouvent dans les écritures de l'Ancien Testament, pour être plus spécifiques dans la Genèse et dans le livre d'Isaïe. Comme l'histoire raconte cette bêtele cinquième jour de la création surgit, à partir du moment où Dieu donna la vie à toutes les créatures de la mer. Selon les croyances, ce dragon serpent a été créé dans le seul but que ce soit lui qui serait en charge de régner dans l'immense royaume marin.
Ce mot est dérivé du mot grec Liwyathan et est généralement traduit par enroulé ou tordu. Selon les récits bibliques, il n'y a aucun homme qui a la capacité de vaincre Léviathan et c'est pour cette raison que Dieu l'a puni en le condamnant à vivre dans une caverne sur le fond marin. Pour sa part, et selon la tradition hébraïque, ce monstre est considéré comme un être symbole du diable et de l'idée du mal dans toute son expression. Selon les légendes du judaïsme, le Léviathan est physiquement représenté comme un dragon androgyne qui a la capacité de changer d'apparence. De son côté, dans la tradition chrétienne, le Léviathan est identifié à la bête qui apparaît dans le livre des révélations.
Selon des écrits extraits de la Genèse, cette bête est mentionnée implicitement où il est dit que "Dieu créa le grand" Tininim "qui peut être traduit en hébreu par cétacés.
Pour sa part dans le Talmud, Léviathan est mentionné dans Avoda Zara 3b: «Rav Yehuda dit, il y a douze heures dans une journée. Au cours des trois premières heures, le Seigneur s'assoit et apprend la Torah, puis au cours des trois heures suivantes, il s'assoit et juge le monde. Plus tard, dans les trois troisièmes heures, Dieu sera chargé de nourrir le monde entier… enfin, dans la quatrième période de trois heures, Dieu joue avec Léviathan.
De même, il est fait mention de lui dans Moed Katan 25b: «Rav Ashi a dit à Bar Kipok: que sera-t-il dit lors de mon enterrement? Avec quoi il répondit: «Si une flamme peut faire tomber un cèdre, quel espoir a un petit arbre? «Si un Léviathan a la force de crocheter et de transporter à terre, quel espoir a un poisson dans un lac?