La gelée royale est définie comme cette substance qui est sécrétée par les abeilles et qui est généralement utilisée pour nourrir les larves pendant les premiers jours de leur vie. Cette substance tire son nom car c'est un aliment spécialement fabriqué par les abeilles pour leur reine, qui se caractérise par ses innombrables propriétés ou bienfaits pour la santé. Ceci est créé dans les glandes pharyngées à partir du miel, du nectar et de l'eau qui sont collectés de l'extérieur, cela est combiné avec la salive, les hormones et les vitamines à l'intérieur. Il s'agit d'une sécrétion fluide, de teinte blanche et crémeuse, a un goût un peu amer.
Il est important de noter que seule la reine des abeilles est celle qui reçoit la gelée royale de manière pure, puisque le reste des abeilles, bien qu'elles se nourrissent également de cette substance, elle est mélangée à quelques grains de pollen, donc Par conséquent, il n'est pas pur à 100%.
Cette substance est considérée par de nombreux auteurs comme une sorte de superaliment, c'est parce que sa composition contient des nutriments importants tels que des protéines, des glucides, des acides aminés essentiels et certains oligo-éléments comme le magnésium et le calcium. En plus d'un grand nombre de vitamines, parmi lesquelles on peut citer l' acide folique, les vitamines A, C, E, les précurseurs de la vitamine D et toutes les vitamines qui font partie du groupe B, pour ne citer que les plus important.
Tous ces composés spéciaux donnent des avantages chez les personnes avec des photos de l' épuisement et la fatigue, plus il a lié à stimuler le développement et la croissance, véritable raison pour laquelle il contribue à l' augmentation des niveaux de globules rouges et blancs dans la du sang qui permet une meilleure oxygénation de l'organisme ainsi que l'optimisation du système de défense, du système nerveux et la réparation de multiples tissus; Il est important de noter que les nutriments ont également été démontré qu'ils ont un impact positif quand il vient à l' amélioration de la fertilité.
Toutes les caractéristiques mentionnées ci-dessus sont liées aux caractéristiques des reines, puisque ce sont des insectes auxquels ce nutriment est destiné, c'est pourquoi elle a une taille plus grande que le double de celle de l'abeille moyenne, sans oublier qu'elle a une plus grande longévité. puisqu'elle peut atteindre presque six ans et aussi une grande fertilité contre les autres insectes de la ruche qui se nourrissent uniquement de pollen.
