Mot diététique du latin «diaeta» et cela dérive à son tour du grec «dayta», dont le sens est régime de vie. Le régime est un comportement naturel des êtres vivants, qui consiste en l'ingestion de nourriture pour survivre. Cela reflète une habitude d'ordre primordial pour les êtres vivants, que ce soit un animal végétal ou des êtres humains qui se nourrissent dans le but de survivre, cela est dû à des raisons biologiques de sorte que si ce besoin n'est pas satisfait, chaque L'organisme subirait des dommages irréversibles, qui dans le pire des cas seraient la mort.
Dans le cas des humains, ce concept a été mal mis en œuvre, car beaucoup associent un régime alimentaire à un régime strict pour perdre du poids ou une restriction alimentaire. Cependant, il est nécessaire que lors du démarrage d'un régime spécifique, vous consultiez un spécialiste (nutritionniste), qui vous aidera à trouver une alimentation saine en fonction d'une liste de nutriments nécessaires à l'organisme.
Il y a certains aspects qui déterminent le type de nourriture que chaque personne mange, ceux-ci peuvent être économiques, culturels, géographiques et sociaux. Par exemple, une personne vivant en Chine n'a pas les mêmes habitudes alimentaires qu'une personne vivant aux États-Unis, car leur culture est différente et donc leur alimentation est également différente.
Parmi les types de régime que l'on retrouve chez l'homme, on trouve le végétarien (il se concentre sur un régime à base de légumes et de légumes); puis on a le régime omnivore (il est basé sur la consommation d' aliments d'origine animale et végétale), le régime carnivore (aliments d'origine animale); enfin il y a les thérapeutiques (ce sont celles qui modifient la composition nutritive en cas de maladie).
Il est important pour chaque individu d'avoir une alimentation basée sur une alimentation équilibrée (bonnes habitudes alimentaires), car cela les aidera à améliorer leur capacité à vivre, à éviter les problèmes de santé et les problèmes de surpoids.
