La coalescence est appelée ce phénomène dans lequel deux corps ou matériaux peuvent être réunis en un seul. Le terme est particulièrement utilisé pour désigner les métaux qui passent par un processus de soudage, en particulier celui qui utilise l'action thermique, généralement appelée soudage par fusion, pour chauffer la surface des deux éléments métalliques à un point tel qu'ils sont capables de fondre le l'un avec l'autre. C'est avec ce procédé que la coalescence de grains métalliques partiellement fondus peut être obtenue, avec laquelle un système monocristallin peut être obtenu. Ensuite, une croissance épitaxiale permet à la coalescence cristalline et aux matériaux fondus de rester ensemble superficiellement.
En chimie, on appelle coalescence les domaines de phase qui ont une composition identique, ils se rejoignent pour devenir un domaine de phase plus grand. Un exemple simple de ce phénomène est celui du mercure, car lorsque de nombreuses gouttes coexistent dans le même espace, elles se réunissent pour ne former qu'une seule goutte. De même, en secouant violemment un récipient avec de l'eau et de l'huile, vous pouvez voir comment ils se rassemblent en petites bulles, puis se séparent en une seule goutte.
En géographie physique, il existe un phénomène sous le nom de coalescence, dans lequel, en raison des pluies qui affectent une zone aux vallées abondantes ou aux dépressions tectoniques, le flux de sédiments est stimulé, qui seront entrecoupés selon le torrent par celui qui mobilise. Ceci, au fil du temps et des différentes saisons des pluies, se traduira par une stratification croisée du lieu.
