Le cytoplasme est l' élément qui distingue, par excellence, une cellule procaryote d'une cellule procaryote. C'est un élément du protoplasme, situé entre le noyau et la membrane plasmique, dont la fonction principale est de loger les organites cellulaires (en gros, toute structure à l'intérieur de la cellule), dans ce cas cytoplasmique, et de les maintenir en fonctionnement. Il est divisé en l'ectoplasme (il est situé dans la zone périphérique de la cellule et est en contact avec la membrane plasmique) et l'endoplasme (il est proche du noyau et est de densité plus élevée que l'ectoplasme).
Dans les cellules eucaryotes, le cytoplasme possède le réticulum endoplasmique lisse, qui se caractérise par l'absence de ribosomes, intervenant dans la synthèse des lipides et stimulant la détoxification, en plus du réticulum endoplasmique rugueux (responsable de la synthèse et du transport des protéines). Il est à noter que, à travers le cytoplasme, certains nutriments peuvent traverser la cellule.
Le cytoplasme est constitué d'un cytosquelette, ainsi appelé structure fibreuse qui donne forme et un certain ordre aux éléments au sein de la cellule et d'un cytosol, c'est un liquide et occupe entre 50% et 80% d'une cellule. À cela s'ajoutent les organites, qui peuvent être: les ribosomes, où les ribosomes sont synthétisés, les lysosomes, dont la mission principale est de recycler les restes des autres organites, les vacuoles, le stockage de protéines, l'appareil de Golgi, parmi ses fonctions il se distingue par la forme Lysosomes primaires, mitochondries, il contient des protéines et des phospholipides, des peroxisomes, sa fonction principale est de réaliser un processus d'oxydation qui ne profite pas forcément à la cellule au niveau énergétique.
