L'acide folique, également connu sous le nom de vitamine B9, est essentiel à la formation et au développement corrects des cellules sanguines, en plus d'avoir les enzymes nécessaires à la formation des globules rouges et sa présence dans le corps maintient une peau saine et prévient l'anémie. Ceci n'est pas seulement consommé par le biais de médicaments, il peut également être trouvé dans les viandes rouges, certains légumes vert foncé, les céréales et autres légumineuses, il est également présent.
Qu'est-ce que l'acide folique
Table des matières
Le folate ou acide folique est une vitamine nécessaire à l'organisme qui aide à la production de globules rouges (hémoglobine), à la formation et au développement des cellules, à la maturation des protéines et à la prévention de certaines maladies et affections. Ceci est également connu sous le nom de vitamine B9, car elle appartient au complexe des vitamines B.
Cela peut être trouvé dans les comprimés, qui peuvent être consommés quotidiennement si nécessaire pour compléter, avec un régime riche en vitamine B9, la dose d'acide folique dont le corps humain a besoin dans des cas particuliers, comme la grossesse, auquel cas du fer et de l'acide folique peuvent être prescrits. Le prix de l'acide folique peut varier entre 28 $ et 1 800 $, selon sa présentation et le nombre de comprimés.
L'étymologie du mot «folic» vient du latin folium, qui signifie «feuille», et le mot «folate» est accompagné du suffixe -ate, qui est utilisé en chimie pour désigner le sel.
Elle a été découverte dans les années 40 et est considérée comme une vitamine hydrosoluble, c'est aussi une famille du complexe B. Elle est essentielle pour les fonctions de l'organisme humain, jouant un rôle très important au niveau cellulaire, car elle aide à former des protéines et des tissus corporels..
Caractéristiques de l'acide folique
Métabolisation
L'absorption de cette vitamine se produit dans le jéjunum (dans l'intestin grêle, entre le duodénum et l'iléon). Les polyglutamates sont dégradés en monoglutamates, une réaction produite par l'enzyme folate hydrolase présente sur les bords de la muqueuse intestinale. Ces monoglutamates sont ensuite absorbés par diffusion et par transport actif.
Dans les cellules, les folates sont convertis en polyglutamates, ce qui garantit qu'ils y restent. Le folate absorbé est converti en FH4 dans le foie et l'intestin, tandis qu'une autre partie est convertie en polyglutamate dans l'hépatocyte.
Biochimie
Celui-ci est composé d'un noyau de ptéridine et d'acide glutamique. Sa présence et son action ont un rôle dans l'ADN, favorisant la croissance accélérée des cellules. Cela a un rôle dans le transport principalement des groupes formyle avec un atome de carbone, qui se trouvent dans les nucléotides, qui font partie de l'ARN et de l'ADN, étant importants pour la réplication de l'ADN et la division cellulaire.
Présentations
Cette vitamine peut se présenter sous forme de petites pilules ou de comprimés de 1 mg, d'acide folique 5 mg ou 10 mg. Il peut contenir des composants tels que la croscarmellose sodique, la polyvinylpyrrolidone, le lactose monohydraté et le stéarate de magnésium. Parmi ses présentations commerciales figurent: Acfol, Zolico et Bialfoli; Alors que d'autres présentations avec d'autres composés, parmi lesquels cette vitamine est présentée, sont Dynamin, Elevit, Azinc, Folidoce, Natimed, Policolinosil, Iodoferol, entre autres.
On le retrouve également dans les poudres pour solutions injectables, les boissons contenant cette vitamine, les capsules molles, ainsi que dans les comprimés de 200, 300 à 400 microgrammes.
Avantages de l'acide folique
Il présente de nombreux avantages, parmi lesquels on peut souligner les suivants:
- Il aide à prévenir les risques de malformations chez les fœtus, tels que le cerveau, le crâne, la moelle épinière et d'autres problèmes qui pourraient être déclenchés à l'avenir.
- Un rôle important de l'acide folique est le traitement des personnes souffrant d'anémie.
- Pour la prévention des anomalies du tube neural.
- L'acide folique pendant la grossesse aide à protéger l'utérus.
- Aide à maintenir les niveaux d'hémoglobine avec la production de globules rouges.
Contre-indications de l'acide folique
- Ce composant ne doit pas être consommé lorsque le patient y est sensible.
- Chez les patients atteints d'anémie mégaloblastique, il doit être consommé avec de la vitamine B12, sinon il peut y avoir des dommages neurologiques.
- Pour les patients qui ont des convulsions et qui prennent cette vitamine, ils doivent augmenter leurs doses d' anticonvulsivants.
Aliments riches en acide folique
Ceci n'est pas seulement consommé par le biais de médicaments, il peut également être trouvé dans certains aliments, tels que:
- On le trouve dans les légumes verts et les légumes tels que les épinards, la laitue, les betteraves, le brocoli, le chou-fleur, le chou, les haricots verts, les pommes de terre, les patates douces.
- Dans les viandes rouges et blanches, comme le foie de poulet, le foie de bœuf ou de porc, les cuisses de poulet, le bœuf, les sardines, la poitrine et les ailes de poulet.
- Dans les fruits comme l'orange, la mangue, l'avocat, la tomate, l'ananas.
- Divers aliments tels que les œufs, les haricots, les haricots, les pois, les lentilles, les produits laitiers (lait entier et yogourt), les arachides, l'avoine, le riz.
- Il est important de mentionner qu'il n'est pas facile de consommer de l'acide folique par le biais des aliments, car il est perdu en grande partie pendant la cuisson, par exemple des légumes, il est donc recommandé de cuire pendant une période ne dépassant pas 5 minutes. Pour cette raison, il est recommandé de consommer avec des suppléments, tels que des pilules d'acide folique.
