Le jeûne est connu sous le nom de privation spontanée de manger tout type de nourriture, y compris boire de l'eau à un moment précis. Le jeûne peut être pratiqué pour différentes raisons, religieuses, comme traitement de désintoxication du corps, pour se montrer insatisfait de quelque chose, pour perdre du poids, etc. La personne qui décide de jeûner doit garder à l'esprit qu'elle peut subir un certain type de décompensation corporelle et peut courir le risque de tomber malade, bien sûr, cela dépendra de la durée du jeûne, s'il s'agit d'un jeûne extensif du corps. Il ne recevra pas les nutriments nécessaires, provoquant une altération de la structure et du fonctionnement des organes, et où la personne peut courir le risque de mourir.
Lorsque le jeûne est fait pour perdre du poids, la personne est convaincue que le jeûne va perdre du poids, mais cela peut déclencher des problèmes de santé qui conduisent la personne à souffrir de troubles de l'alimentation tels que l'anorexie. Lorsque le jeûne est pour des raisons religieuses, dans certaines cultures, ils associent le jeûne à une manifestation de spiritualité, à un sacrifice, à une pénitence, face aux tentations, pendant le jeûne, les gens se consacrent à la prière. Dans la religion catholique, le jeûne est pratiqué pendant le premier repas de la journée, et uniquement à des jours spécifiques tels que le mercredi des Cendres et le vendredi saint.
De plus, lorsqu'une personne doit subir des analyses de sang, il est essentiel qu'elle jeûne, car certains tests médicaux exigent que la personne n'ait rien mangé, car elle doit obtenir un échantillon avec des propriétés normales et certaines valeurs peuvent être modifiées si la personne mangez de la nourriture, par exemple du cholestérol. Lorsque le jeûne est pour des raisons de protestation, les gens font ce type de jeûne lorsqu'ils veulent montrer leur désaccord pour une raison quelconque, qu'elle soit personnelle ou sociale.