Le mot apiculture dérive du latin, composé des voix "apis" qui signifie "abeille" plus "culture" qui se réfère à "culture", "traité" ou "élevage", mais le terme tel qu'il est connu aujourd'hui Il a été frappé en France, donc selon son étymologie, l'apiculture concerne le métier ou la discipline d'élever des abeilles et de profiter de leurs produits; Il est précisé que le mot a été décrit pour la première fois dans le dictionnaire français par Louis-Nicolas Bescherelle publié en 1845. Cette science est non seulement responsable de l'élevage des abeilles mais s'occupe également de leur étude, visant à fournir le soin nécessaire pour obtenir chacun des produits que ces insectes peuvent fabriquer ou même collecter, comme le miel, la gelée royale, le pollen, la cire, la propolis ou encore l'apitoxine (poison).
Les gens qui pratiquent l'apiculture sont appelés apiculteurs; Celui-ci est chargé de réaliser différentes activités en référence aux abeilles, par exemple le soin des abeilles peut varier selon les saisons, pendant l'été ils travaillent généralement avec ces insectes en même temps qu'ils sont en charge de l'élaboration des produits obtenus d'eux, mais en hiver, également connue sous le nom de «période de récréation», le travail consiste à entretenir et préparer le bois qui sera utilisé pour la saison suivante où de nouvelles abeilles seront placées.
Bien sûr, on ne sait pas exactement quand l'élevage des abeilles est né; Cependant, il existe des rouleaux égyptiens de leur influence à cette époque, exposant les apiculteurs de l'époque transportant des ruches d'un endroit à un autre.
Dans une ruche on peut trouver: une reine des abeilles dont la fonction est de placer les œufs, ils sont plus gros que les autres, avec un abdomen allongé et des ailes un peu plus courtes. Abeilles ouvrières qui correspondent à la majorité qui vivent dans la ruche environnante. Enfin, il y a les drones qui proviennent d'un œuf non fécondé pondu par la reine des abeilles.
