L'agronomie ou l'ingénierie agronomique, est la science qui est chargée de rassembler en un seul endroit toutes les connaissances des différentes sciences appliquées dans le domaine de l'agriculture, cela a pour objectif principal d' optimiser la qualité avec laquelle les différents processus de production sont effectués et la transformation des aliments et autres produits issus de l'agriculture. Il est en charge des études, il est chargé de mener des études sur les éléments chimiques, physiques, biologiques, sociaux et économiques, qui peuvent devenir influents dans le processus de production. Sa base se concentre sur l'étude de l'intervention de l' homme dans la nature sous un aspect agro-productif.
Cette science est chargée de l' étude de l'intervention humaine dans la nature dans le cadre de son exploitation pour obtenir des produits de la terre (matière première), des spécialistes du domaine sont en charge d'augmenter la production des sols, améliorer les caractéristiques productives des plantes et des animaux soit par des modifications génétiques, soit par l'alimentation et la fertilité.
Les ingénieurs agronomes, afin de faire une étude plus exhaustive des sols, les divisent en deux types, les étudiant de cette manière pour pouvoir déterminer s'ils contiennent des composants essentiels au développement des plantes. Les composants qui fournissent le plus de nutriments au sol sont ceux qui ont dans leur composition, du potassium, de l' azoteet le phosphore, malgré le fait que ces substances se trouvent naturellement dans la terre en quantités suffisantes pour que les cultures prospèrent, l'utilisation d'engrais peut sans aucun doute augmenter leur capacité de production, bien sûr, elle est toujours axée sur la durabilité de l'environnement. Le mouvement des éléments nutritifs du sol est un autre aspect à étudier par les agronomes, qui dans de nombreux cas sont absorbés par les plantations, ainsi que le développement durable de la production agricole et sa relation très étroite avec la terre.
Sans aucun doute, l'agronomie est un pilier fondamental dans l'un des aspects les plus importants de la vie, comme l' alimentation des êtres humains, puisque son objectif principal est l'amélioration des processus de production et de transformation des aliments ainsi que leur qualité.
