Le terme agraire vient du latin "Agrarius" . et sa signification est liée au champ, à l'élevage d' animaux et à la culture des plantes. L'économie est composée de trois secteurs: le secteur primaire, le secteur secondaire et le secteur tertiaire; le secteur agricole fait partie du secteur primaire. Par exemple: au Venezuela, ce secteur est situé dans des zones telles que les plaines, les Andes, l'Amazonie, entre autres. Où l'activité agricole est le principal protagoniste.
Obtenir une meilleure productivité dans le travail paysan est la fonction principale des coopératives agricoles créées pour aider le secteur, ce type de coopératives est courant dans les systèmes communistes. Il existe également les coopératives dites de services agricoles, qui sont chargées de fournir les intrants nécessaires pour que les producteurs puissent commercialiser leurs produits au meilleur prix.
Dans la branche du droit, nous trouvons la loi agraire, qui a pour fonction de régulariser par des règles et des règlements de l'exploitation agricole. Il y a aussi ce qu'on appelle la réforme agraire, qui provient des variations qui se produisent dans une société afin de parvenir à une amélioration dans tout ce qui concerne le secteur agraire.
Avec l'émergence de la révolution industrielle, la campagne souffre de modifications inattendues qui transforment son mode d'exploitation, passant d'une période où le travail paysan est indispensable à nos jours où l'usage de la machinerie déplace l'homme. À la suite de ces modifications, il était nécessaire d'ajuster ses réglementations légales
