Les branchies sont connues comme une série de structures ressemblant à des tumeurs induites par divers animaux, parmi lesquels les insectes et autres arthropodes, les nématodes, les champignons, les bactéries, entre autres, peuvent être mentionnés. C'est une réponse de la plante due à la présence du parasite avec une croissance anormale dans le tissu qui tente d'isoler l'attaque de l'agent externe. Le tissu qui se forme prend des formes très différentes. Dans le cas des galles qui se produisent dans les chênes, qui sont produites par les cynipides hyménoptères, elles ont une particularité et ce sont les générations alternées de ces insectes.
En automne, l'agamo pond ses œufs dans les nouvelles pousses et dans les jaunes, produisant les petites galles pendant la saison hivernale; tandis que la génération suivante est née dans les mois d'avril à mai.
Dans le cas des arbres, les galles sont comme une sorte d'extrusions qui pendent comme si elles étaient des fruits; en fait, celles-ci sont appelées pommes de chêne et proviennent du fait que les guêpes ont pondu leurs œufs dans l'écorce de l'arbre. Ces structures ont des valeurs élevées d'acide tannique et pendant une longue durée ont été utilisés pour la fabrication de médicaments dans de nombreuses régions de la planète.
Malgré le fait que toutes les galles du chêne sont présentées par l'action de la soi-disant guêpe à galle, toutes peuvent être très variables en forme, couleur et taille. De leur côté, les larves de cette espèce obligent le chêne à créer des substances et des cellules qui produisent des galles, qui sont à la fois utilisées par les premiers comme source de nourriture et comme refuge. Il est important de souligner qu'ils ne représentent généralement pas un danger pour l'arbre, même si leur formation est un acte de défense de leur part, ce qui explique leur forte teneur en éléments astringents.
