Le jour de Thanksgiving est une célébration autochtone des pays du Nord, en particulier le Canada et les États-Unis, où un grand banquet remercie Dieu tout le bien et l'abondance de la famille, est un hommage honorant avec un bon repas qui se partage en famille, généralement avec une dinde rôtie comme repas principal. L'histoire de Thanksgiving remonte aux XIVe et XVe siècles, lorsque les colonisateurs européens ont commencé à arriver en Amérique. Compte tenu de la joie et de l'excitation produites par être arrivé en toute sécurité après un voyage aussi compliqué et imprévisible vers des terres inconnues, les capitaines des naviresdes célébrations de gratitude à Dieu pour leur avoir permis d'arriver vivants. Les navires des colonisateurs disposaient de tout le nécessaire pour célébrer, mais ils ont décidé de partager leur tradition et leur joie avec les habitants de la nouvelle terre qu'ils ont rencontrée.
Le métissage a commencé et avec le vin aussi le règlement de la colonie, immédiatement après les coutumes ont été mélangées, ajoutant les caractéristiques culturelles de la région locale à celles apportées d'Europe et c'est ainsi que la dinde entre dans l' histoire, les danses, les chants et expressions d'appréciation pour l'arrivée de bons moments pour la récolte à la célébration de Thanksgiving.
Aujourd'hui la civilisation a progressé et évolué dans la manière de se comporter, Thanksgiving est célébré de manière plus modeste parmi les familles et les amis proches, bien sûr, dans les villes non agricoles, Thanksgiving sert à soyez reconnaissant pour l'abondance d'argent, la bonne santé et la prospérité en tant que famille. Il est très important de souligner que bien qu'il s'agisse d'une célébration avec les mêmes caractéristiques dans les deux régions du nord où elle est célébrée, elles ont lieu à deux dates différentes. Aux États-Unis, la fête de Thanksgiving est célébrée le troisième jeudi de chaque novembre, tandis qu'au Canada, elle est célébrée plus tôt, plus précisément le deuxième lundi de chaque octobre.
