Le tissu sécréteur est celui qui est structuré par les cellules chargées de fabriquer, de stocker et d'éliminer les essences que la plante n'utilise pas dans ses fonctions vitales. Ces substances peuvent être des articles ou des résidus du métabolisme, qui est un ensemble de réactions qui se produisent en continu dans les cellules vivantes, à travers lesquelles il obtient et transforme de la matière et de l'énergie, parmi lesquels se trouvent des lipides, qui sont des substances organiques principalement composées. par le carbone et l'hydrogène, les alcaloïdes sont des composés chimiques organiques azotés par le caractère basique que constituent certains produits comme la nicotine ou la caféinequi appartient également à la cocaïne et à la morphine, les tanins sont les substances brutes produites à partir du glucose produit par certains légumes qui sont utilisées dans la préparation des teintures et pour tanner le cuir, celles obtenues à partir de cétones, d' acides gras et d'autres principes actifs.
Dans ce tissu, il existe différents types tels que les cellules épidermiques, les poches lysigènes, les cavités schizogéniques, les tubes laticifères.
Les cellules épidermiques sont celles qui se trouvent dans l' épiderme du légume qui peuvent former des poils glandulaires, responsables de l'odeur des plantes aromatiques comme la menthe.
Les sacs de lisígenas sont des trous qui sont créés à partir de différentes cellules sécrétoires appliquées à la glande ou l' organe dont la fonction est d'attirer et d' expulser une substance en lysant les membranes et les parois séparant les.
Les cavités esquizógenas sont des creux ou des tubes formés dans la fonction d'un groupe de cellules qui les entourent de leurs sécrétions où se rassemblent de nombreuses essences.
Les tubes laticifères sont les conducteurs associés au phloème ou dispersés à travers les tissus de la plante formés par les cellules plurinucléées qui fabriquent le latex et s'accumulent à l'intérieur des petites cavités de celles existant dans le cytoplasme d'une cellule par une membrane, qui sont remplies d'air ou de différentes substances qui peuvent être remplies par diverses fonctions et peuvent être libérées si les tubes sont cassés.