Le terme probiotique est utilisé pour définir une classe de micro - organismes vivants situés dans la flore intestinale. Ce sont des bactéries qui offrent des bienfaits pour le corps, aident à la défense immunitaire et favorisent la digestion. Les probiotiques les plus connus sont les bactéries lactiques présentes dans les yaourts et la levure de bière.
Les probiotiques peuvent être incorporés dans le corps humain, grâce à la consommation d'aliments qui en contiennent. Les aliments probiotiques sont ceux qui contiennent une quantité appropriée de ce type de bactéries, qui fournissent d'innombrables avantages pour la santé, tels que: augmentation du pouvoir immunitaire, empêchant le corps de contracter des maladies. Il aide à une meilleure absorption du calcium et des nutriments et contribue à une bonne digestion des aliments. Ils parviennent à améliorer l'intolérance au lactose. Ils aident à combattre la diarrhée et selon certaines recherches menées, ils s'assurent que les probiotiques sont favorables à la réduction du risquedu cancer du côlon. Certaines de ces «bonnes» bactéries sont: lactobacillus rhamnosus et lactobacillus acidophilus.
Les probiotiques se caractérisent par: leur résistance aux acides gastriques et aux sels biliaires. Sa capacité à adhérer aux zones épithéliales. Sa capacité à survivre dans le tractus intestinal. Votre capacité à rester en vie et stable pendant votre activité.
Leur efficacité réside dans l'action qu'ils exercent contre les mauvaises bactéries, car lorsque les probiotiques occupent plus d'espace dans l'organisme, les microbes nocifs ne peuvent pas se reproduire et sont plus susceptibles de disparaître.
Il est très important de garder à l'esprit que s'il est vrai que la consommation de probiotiques améliore la qualité de vie des gens, il est également vrai qu'une consommation excessive de ceux-ci pourrait nuire à la santé, provoquant des maladies telles que la diarrhée ou une infection intestinale.
Il existe un terme très similaire appelé prébiotique et il est bon de pouvoir les distinguer: les substances prébiotiques sont sans vie, leur seul but est de favoriser la croissance de «bonnes» bactéries, tandis que les probiotiques sont des bactéries vivantes.
Les deux sont importants pour la santé des personnes, donc la présence des deux organismes dans le corps est recommandée, cela peut être fait si la personne: augmente la consommation de fruits et légumes, prend deux yaourts par jour, consomme fréquemment l'artichaut, et il serait bon qu'au moment de préparer la nourriture, vous ajoutez un peu d'oignon ou d'ail à la nourriture.
