Les organites sont les composants qui donnent la vitalité, la fonction et le métabolisme des cellules. Selon leur origine, les organites peuvent être classés de différentes manières. Les organites autogénétiques sont créés à partir d'une augmentation de la complexité d'une structure préexistante. Les organites endosymbiotiques, en revanche, sont dérivés d'une symbiose qui se produit avec un organisme différent.
Parmi les différents organites que l'on retrouve dans les cellules, se détachent le noyau, les mitochondries, les ribosomes et les réticules endoplasmiques. Il est à noter que tous les organites ne sont pas présents dans toutes les cellules: leur présence dépend du temps de la cellule et de l'organisme.
Grâce aux progrès du microscope, il a été possible d'observer la structure cellulaire dans son intégralité et ainsi les organites cellulaires ont été identifiés. Il est maintenant connu que toutes les cellules, quelle que soit leur taille et de la structure, dépendent organites cellulaires pour leur survie.
Tous les organites cellulaires ont été harmonisés, régulés et régulés par l'ADN du noyau cellulaire, d'où ils reçoivent des indications à travers des messages véhiculés par l' ARN messager qui va aux organites cellulaires.
Les organites cellulaires les plus courants sont les ribosomes, le réticulum endoplasmique, les lysosomes, l'appareil de Golgi, les mitochondries et les chloroplastes dans les cellules végétales. Chacun de ces organites remplit des fonctions spécifiques, telles que la production d' insuline, de bile, de protéines ou des fonctions de transmission d'énergie.
On trouve des mitochondries, des structures cellulaires qui effectuent des réactions métaboliques essentielles. Les mitochondries sont la source d' énergie qui permet de construire d'autres cellules et un autre être vivant.
Cependant, le fonctionnement des mitochondries a une composante paradoxale: l'oxygène que reçoit la cellule est vital, mais en même temps ce même oxygène produit de la corrosion et de l'usure cellulaire (les mitochondries transforment l'énergie de l' oxygène mais une partie de l'oxygène est dégradée dans les particules, également appelées radicaux libres, ce qui implique qu'une énergie plus élevée provoque une plus grande détérioration).
La membrane des organites cellulaires est composée de:
• Paroi cellulaire: c'est une couche de la cellule, composée de glucides et de protéines, présente principalement dans les bactéries (procaryotes) et les plantes (paroi cellulosique).
• Membrane plasma: c'est une structure élastique très fine. Sa structure de base est un film mince de deux molécules d'épaisseur, qui agit comme une barrière pour le passage de l'eau et des substances hydrosolubles entre le fluide extracellulaire et le fluide intracellulaire.
Cytoplasme C'est la plus grande structure de la cellule. Il se compose principalement d'eau, à 90% ou plus.
• Le noyau: c'est le plus gros composant de la cellule et ses fonctions sont: stocker, transcrire et transmettre les informations stockées dans l' ADN, qui est protégé par des protéines appelées histones.
