L'insuline est une hormone anabolique, qui permet l'apport nécessaire de glucose dans le processus de consommation d'énergie dans le corps humain, étant la clé qui ouvre la consommation de glucose, de sucre dans le sang dans notre corps, en la convertissant en énergie pure. Il est produit dans le pancréas en fonction des cellules bêta qui le produisent, en l'obtenant à partir des produits et des aliments consommés par le corps et stockés pour un traitement ultérieur; utilisation qui est donnée en cas de besoin. Il est situé dans l'abdomen, entouré du foie, de la rate, de l'estomac, de l'intestin grêle et de la vésicule biliaire.
Ses fonctions sont importantes pour le corps humain, tout comme l'animal, permettant au foie et aux cellules musculaires de stocker le glycogène, car c'est un moteur énergétique pour le corps et en son absence le corps le localise dans les graisses, qui sont la principale source d'énergie nécessaire pour marcher, manger et se lever. Sans cette énergie, le corps diminue ses performances.
L'insuline est libérée par les cellules bêta et les soi-disant îlots de Langerhans en deux phases; on agit rapidement, lorsque la consommation d'aliments augmente le taux de glucose dans le sang, entrant dans les cellules bêta; L'autre est lent et progressif, produit de celui qui se forme dans le verset, qui agit indépendamment de la quantité de sucre trouvée dans le sang. Régule le métabolisme, en contrôlant les hormones qui génèrent l'hyperglycémie et en maintenant les niveaux de sucre bas, en stimulant la lipogenèse, en abaissant ainsi la lipolyse et en augmentant les acides aminés dans les cellules. Il apporte une contribution importante à la croissance humaine dès sa gestation. Le dysfonctionnement, l'absence totale ou la résistance de l'organisme à l'insuline dans le corps humain, cèdent la place à un syndrome appelé syndrome métabolique, le diabète sous ses différents types, l' obésité, Hypertension, dyslpénie, ovaires polykystiques, glycémie élevée, cholestérol élevé, foie gras, accumulation de graisse abdominale, entre autres. La détérioration des cellules est progressive, diminuant la quantité de cette hormone, ainsi que la façon de la métaboliser, étant le seul moyen de soutenir le corps avec un traitement à base d'insulines synthétiques.
