C'est un os mobile, étrange et symétrique qui se trouve dans la partie antérieure du cou, sous la langue et qui a une forme de U majuscule, convexe devant et concave derrière, c'est l'un des doubles os qui composent la structure faciale, c'est Lié au cartilage thyroïde par les muscles et suspendu au processus des os temporaux par les ligaments. Ce muscle a son mouvement vers l'avant, vers l'arrière, vers le bas, sur les côtés et sur lui-même pour un total de dix-sept muscles.
Quatre muscles lui permettent d'avancer qui sont les deux du mylo hyoïde et les deux du génie hyoïde, des muscles qui lui permettent de le déplacer vers l'arrière sont le long hyoïde et le style hyoïde. Il y a deux muscles qui vous permettent de vous déplacer vers le bas, le hyoïde externe et le coût hyoïde. L'os hyoïde est porté sur les côtés à travers deux muscles digastriques, qui reçoivent ce nom car il a deux parties charnues, une pour chaque côté, et des muscles qui permettent son mouvement entre eux est le soi-disant transverse et son utilisation est de recueillir ou pliez les petites branches sur lui-même et soulevez la base de la langue.
L'os hyoïde est le seul os qui ne s'articule pas avec un autre os, il sert à protéger le pharynx et le larynx et sert à faire des attaches à différents muscles de la mâchoire et du visage. Parfois, il peut être attaché au reste du squelette par diverses formations osseuses, constituant ainsi l'appareil hyoïde.