Ce terme est utilisé pour définir la personne qui possède de nombreuses terres et propriétés, et qui se consacre à l'élevage du bétail. Les propriétaires terriens vivent généralement sur leurs fermes, à partir de là, ils sont chargés de gérer toutes les activités agricoles qui y sont exercées. À l'heure actuelle, ce mot n'est pas largement utilisé, mais à l'époque coloniale, il était très courant. L'hacienda était le lieu où vivaient les propriétaires fonciers, une sorte de domaine agricole, qui se caractérisait par sa grande taille et son grand attrait architectural, ce modèle de logement était très courant en Espagne à l'époque coloniale, puis il a été transféré en Amérique. à l'époque de la colonisation.
Avec l'arrivée des Espagnols en Amérique, le changement d'une zone qui avait été fait par ses habitants a commencé à vivre en paix sur ce que la terre a produit, cependant, la pensée de ceux qui venaient de terres lointaines alla beaucoup plus loin, ils Ils voulaient récolter dans la nature autant de production que possible pour leur commerce, et ainsi pour pouvoir s'enrichir, c'est à partir de ce moment que la figure du propriétaire foncier fait son apparition.
Les propriétaires terriens étaient chargés d' approvisionner le commerce de la région avec toutes ses récoltes: tomate, banane, pomme de terre, etc. En plus de fournir d'autres produits tels que le lait, la viande, les œufs, entre autres. De cette manière, les petites villes déjà fondées à l'époque pouvaient acheter les produits dont elles avaient besoin.
Les propriétaires terriens avaient beaucoup de pouvoir pendant la période coloniale, la plupart étaient des enfants d'Espagnols et appartenaient à la classe supérieure de la société.