Les écuyers étaient des personnes chargées de transférer le bouclier d'un chevalier lorsqu'il se dirigeait vers une bataille, mais qui n'y participaient pas, en temps de paix, les écuyers devaient servir leurs maîtres dans d'autres tâches, notamment qu'ils se sont rencontrés, assurer la protection des seigneurs dans leurs maisons, être à leurs côtés en tout temps, ils étaient généralement des individus d'origine noble, leurs descendants étant de bas niveau par rapport à la hiérarchie de la noblesse au Moyen Âge.
Au Moyen Âge, l'un des systèmes de gouvernement qui régnait était le féodalisme, l'une de ses caractéristiques les plus remarquables était son organisation de la population, qui était représentée comme une sorte de pyramide, dans cette structure les habitants de la ville étaient situés au sommet. classe supérieure, c'est-à-dire les monarques (rois et reines), puis au-dessous d'eux se trouvaient les soi-disant seigneurs féodaux, un titre accordé aux particuliers qui possédaient de grandes parties de terres et avec un pouvoirÉconomiques considérables, ces individus étaient servis par des gens d'une classe inférieure, dont le travail était de cultiver les terres de leurs seigneurs. En raison des conflits constants de l'époque, les seigneurs féodaux ont été contraints de former des armées, afin de protéger leurs champs, a déclaré que les armées étaient composées de chevaliers, qui étaient des personnes dédiées exclusivement au domaine militaire, ont déclaré des individus placés sous leur autorité. Je commande un individu qui a fait le travail d'assister le chevalier, cet individu était connu comme un écuyer.
Lorsqu'une personne de faible strate sociale était nommée écuyer d'un chevalier, cela était considéré comme une promotion dans une autre strate sociale, son travail consistait à préparer les vêtements et les armes que son seigneur utiliserait au combat, en plus de s'occuper de son patron dans les tâches ménagères comme la cuisine, l'accompagner aux rassemblements sociaux, c'est-à-dire que son travail était de servir dans tout ce qui lui était demandé, que ce soit en temps de guerre ou de paix. Même au combat, si un écuyer faisait des démonstrations de bravoure, il était possible que le grade de chevalier lui soit accordé, pouvoir que seuls les rois ou seigneurs féodaux pouvaient accorder.