Les déchets organiques ou comme on l'appelle familièrement «déchets» est le terme par lequel on connaît toutes sortes de matières biologiques qui ne sont plus nécessaires et qui ne peuvent pas non plus être réutilisées. En général, ce type de déchets provient des différentes activités que les êtres humains exercent quotidiennement, car dans presque toutes les actions qu'un être humain effectue certains déchets organiques doivent être générés, les animaux, bien que dans une moindre mesure, contribuent également à la production de ce type de déchets. On peut alors dire que ces types de déchets proviennent de déchets animaux, humains et végétaux, car ces éléments peuvent être facilement décomposés et pourraient même être utilisés dans l'élaboration de certains types de déchets.additif pour le sol.
Actuellement, avec les niveaux élevés de pollution qui se produisent dans les différentes villes du monde, il est nécessaire de contribuer autant que possible à ce qu'est la préservation des ressources, car à son tour cela contribuerait à la conservation de l'environnement. Pour cette raison, ce type de déchets doit être correctement classé afin que sa manipulation soit beaucoup plus facile.. En plus d'éviter de graves conséquences dues à leur mauvaise gestion, un exemple clair de bonne gestion des déchets organiques est mis en évidence dans les hôpitaux, car là, les déchets sont généralement incinérés puis les restes sont transférés. aux décharges, afin d'éviter que quelqu'un n'entre en contact avec eux et ne soit contaminé par un agent extérieur.
Les principales caractéristiques qui définissent un déchet solide sont qu'il est d'origine vivante, c'est-à-dire qu'il provient de tout être vivant qui habite la terre, qu'il soit végétal, animal ou humain, pour cette raison il est exposé à une décomposition rapide et C'est pour cette raison qu'un soin particulier doit être apporté à leur manipulation car ils peuvent être porteurs de maladies. Certains des déchets les plus courants sont les excréments, les restes de nourriture, les arbres et les animaux.
