Les coûts de production sont des estimations monétaires de toutes les dépenses qui ont été faites au sein de l'entreprise, pour la production d'un bien. Ces dépenses couvrent tout ce qui concerne la main-d'oeuvre, les coûts des matériaux, ainsi que toutes les dépenses indirectes qui contribuent d'une manière ou d'une autre à la fabrication d'un bien.
Une entreprise pour atteindre ses objectifs, doit obtenir de son environnement les éléments dont elle a besoin pour la production d'un bien ou d'un service, parmi lesquels: la main-d'œuvre, les matières premières, les machines, le capital, etc.
Chaque organisation, lorsqu'elle produit, génère des coûts. Ces coûts représentent le facteur principal, lors de la prise de décisions managériales, car s'ils augmentent, ils peuvent entraîner une baisse de la rentabilité de l'entreprise, en fait toutes les décisions prises concernant la production d'un bien sont soumises à les coûts de production et leur prix de vente.
Les coûts de production sont divisés en:
Coûts fixes: ce sont les coûts permanents de l'entreprise, donc leurs dépenses ne sont pas soumises au niveau de production, c'est-à-dire que si l'entreprise produit ou non, elles doivent quand même être payées. Par exemple: les paiements pour le loyer des locaux, les salaires et traitements, les factures de services publics (électricité, eau, téléphone, etc.)
Les coûts variables: ce sont ceux qui peuvent être augmentés ou diminués, selon le degré de production. Par exemple: matière première, si les ventes d'un produit augmentent, il faudra alors beaucoup plus de matière première pour le fabriquer, ou inversement, si les ventes d'un produit diminuent, peu de matière première sera nécessaire. Il en va de même avec les emballages, car leur quantité obéira à la quantité de produits fabriqués.
Coût total: C'est la somme des coûts fixes et variables.
Coût marginal: représente le taux de variation du coût total, avant l'augmentation d'une unité produite. Par exemple: si le coût total de fabrication de 50 produits est de 100 pesos et le coût total de fabrication de 51 produits est de 115 pesos, cela signifie alors que le coût marginal est de 15 pesos.
