Les acides nucléiques sont des nucléotides enchaînés, qui peuvent atteindre de grandes tailles et sont ces cellules qui contiennent l'information génétique de l'être vivant qui les porte. Communément, il est connu sous le nom d'ADN (acide désoxyribonucléique) et d'ARN (acide ribonucléique), et l'homme qui les a découverts était Friedrich Miescher, au cours de l'année 1869. Les bases glucidiques et azotées sont les éléments qui aident à différencier les deux acides. Les nucléotides, quant à eux, sont constitués de monosaccharides, de phosphate et d'une base azotée. L'ADN et l'ARN se complètent, puisque le premier porte l'information et le second est celui qui garantit que le reste du corps s'y conforme.
L'ADN est disposé sur un brin, comme mentionné ci-dessus, en deux longs brins, qui peuvent être linéaires (procaryotes) ou circulaires (eucaryotes). Il est de la plus haute importance pour l'organisme, car c'est celui qui contribue et transmet la plupart des informations qui développent les caractéristiques biologiques qu'un individu possède; en plus de cela, il met en mouvement les activités d'autres cellules, utilisant l'ARN dans de nombreux cas. Sa structure est quelque peu complexe, présentant un primaire et un secondaire, qui se subdivise en petites hélices d'apparence différente.
Pendant ce temps, l'ARN est le composé responsable de la transmission des informations de certains processus aux ribosomes et, comme l'acide désoxyribonucléique, il est composé de nucléotides. Ses bases azotées ne sont pas A, G, C, T, mais A, G, C, U. Il est normal de le trouver en synthèse dans les noyaux des cellules (bien que cela ne se produise pas dans les cellules procaryotes).
