Byte est un terme utilisé dans le domaine des systèmes pour définir l' unité d'information numérique équivalente à un ensemble ordonné de bits (généralement huit). Ce terme vient du mot anglais «bite» qui signifie «mordre», se référant à la moindre quantité de données qu'un ordinateur pourrait stocker ou «mordre» en même temps. Il n'a pas de symbologie particulière, dans certains pays comme la France, il est interprété avec la lettre "o", tandis que dans les anglo-saxons il est habituel de les identifier avec le "B" pour le différencier du bit, dont le symbole est le b minuscule.
Le mot octet a été créé pour la première fois par Werner Buchholz il y a plus de cinquante ans, au milieu des progrès des ordinateurs IBM 7030 Stretch. Chaque octet signifie un seul caractère de texte sur un ordinateur, qui peut être des lettres, des chiffres, des symboles, des signes de ponctuation, etc. encoder diverses informations sur le même ordinateur, en fonction de la quantité. Par exemple: 1B correspond à une lettre, 10 B correspond à un ou deux mots, tandis que 100 B correspond à une ou deux phrases. L'octet a différents multiples, parmi lesquels le kilo-octet (1 000 octets), le mégaoctet (1 000 000 octets), entre autres.
La fonction des octets est d' indiquer à l'utilisateur la capacité de stockage de certains appareils, comme une clé USB, un CD, un DVD ou une mémoire RAM. Il est courant qu'un CD puisse stocker 700 mégaoctets, alors qu'un DVD dépasse les gigaoctets. Cependant, vous pouvez trouver des appareils de cette classe sur le marché, jusqu'à 4,8 et 10 gigaoctets.